Baby Led Weaning: aktuell & nachhaltig- Uniklinik Düsseldorf – Koch-Workshop mit Baby

16. Juni 2025; 09.30 – 13.00 Uhr

BLW oder Fingerfood im Beikostalter ist ein großes und viel diskutiertes Thema. Wir wollen uns anschauen, ob und wann es sich lohnt ein Baby an feste Nahrung zu gewöhnen, welche Studien es zum Thema gibt und wie das eigentlich funktionieren soll, wo der offizielle Breifahrplan doch so feste Vorgaben und Mengenverhältnisse hat?

Diese und viele andere Fragen beantworten wir im unseren kleinen praktisch orientierten Koch-Workshop. Dieser Kurs findet vor Ort am angegebenen Ort statt.

Wir besprechen:

• die wichtigsten Unterschiede zwischen Brei und BLW
• die richtige Konsistenz
• Reifezeichen für BLW
• Mengenangaben und Angebot
• Ziele der Beikost
• Wichtige Supplemente- je nach Ernährungsform (Mischkost, vegetarisch, vegan)
• do’s & dont’s
• Vorsichtsmaßnahmen BLW
• ob Babies genau 200g essen müssen, um satt zu sein
• und warum es so wichtig ist auf ihre Instinkte zu vertrauen.

Baby Menü:

Wir kochen je nach Saison verschiedene pflanzliche Gerichte wie Pestos, gesunde Pfannekuchen, Nudelsoßen, gedünstetes Gemüse, Babykekse etc. welches die Kleinen gleich probieren können.

Es gibt praktische Tipps für den Alltag, eine kleine Rezepte Sammlung und einen Baukasten, der dir dabei hilft, den Kleinen ein abwechslungsreiches Angebot zu bieten, ohne dich dabei zu überfordern. Denn schließlich sollst du neben dem Kochen auch noch das Leben mit deinem Kind genießen können 😊

Lerne wie du dein Kind gesund & nachhaltig ernährst, alltagstauglich und mit einer großen Portion Sicherheit im Gepäck.

Der Kurs ist für Eltern von Kindern im ganzen 1. Lebensjahr geeignet. Weitere Infos findest du im pdf.

Dein Baby darfst du gerne mitbringen, wenn du dich lieber voll und ganz auf den Kurs konzentrieren möchtest und eine Betreuung hast, bringe gerne ein paar Tupperdosen mit.

Hast du noch Fragen oder weißt nicht, ob all deine Anliegen im Kurs geklärt werden? Dann melde dich einfach unverbindlich per email:  Christina.Calderon@vegan-research.com

Baby Led Weaning: aktuell & nachhaltig- Uniklinik Düsseldorf – Koch-Workshop mit Kind

03. Februar 2024; 09.30 – 13.00 Uhr

BLW oder Fingerfood im Beikostalter ist ein großes und viel diskutiertes Thema. Wir wollen uns anschauen, ob und wann es sich lohnt ein Baby an feste Nahrung zu gewöhnen, welche Studien es zum Thema gibt und wie das eigentlich funktionieren soll, wo der offizielle Breifahrplan doch so feste Vorgaben und Mengenverhältnisse hat?

Diese und viele andere Fragen beantworten wir im unseren kleinen praktisch orientierten Koch-Workshop. Dieser Kurs findet vor Ort am angegebenen Ort statt.

Wir besprechen:

• die wichtigsten Unterschiede zwischen Brei und BLW
• die richtige Konsistenz
• Reifezeichen für BLW
• Mengenangaben und Angebot
• Ziele der Beikost
• Wichtige Supplemente- je nach Ernährungsform (Mischkost, vegetarisch, vegan)
• do’s & dont’s
• Vorsichtsmaßnahmen BLW
• ob Babies genau 200g essen müssen, um satt zu sein
• und warum es so wichtig ist auf ihre Instinkte zu vertrauen.

Baby Menü:

Wir kochen je nach Saison verschiedene pflanzliche Gerichte wie Pestos, gesunde Pfannekuchen, Nudelsoßen, gedünstetes Gemüse, Babykekse etc. welches die Kleinen gleich probieren können.

Es gibt praktische Tipps für den Alltag, eine kleine Rezepte Sammlung und einen Baukasten, der dir dabei hilft, den Kleinen ein abwechslungsreiches Angebot zu bieten, ohne dich dabei zu überfordern. Denn schließlich sollst du neben dem Kochen auch noch das Leben mit deinem Kind genießen können 😊

Lerne wie du dein Kind gesund & nachhaltig ernährst, alltagstauglich und mit einer großen Portion Sicherheit im Gepäck.

Der Kurs ist für Eltern von Kindern im ganzen 1. Lebensjahr geeignet. Weitere Infos findest du im pdf.

Dein Baby darfst du gerne mitbringen, wenn du dich lieber voll und ganz auf den Kurs konzentrieren möchtest und eine Betreuung hast, bringe gerne ein paar Tupperdosen mit.

Hast du noch Fragen oder weißt nicht, ob all deine Anliegen im Kurs geklärt werden? Dann melde dich einfach unverbindlich per email:  Christina.Calderon@vegan-research.com

Vegane Beikost- online 2 x 2,5 h interaktiver Workshop

06. & 07. Oktober 2025; 09.30 – 12.00 Uhr (mit AUFZEICHNUNG)

Du fragst dich, wie eine gesunde, pflanzliche Ernährung für Babys + Kinder aussehen sollte und machst dir Gedanken, ob du etwas übersehen hast, dass deinem Kind schaden könnte?

Das 1. Lebensjahr gilt als besonders sensible Lebensphase. Kinder kommen mit einem geringen Speicher an Vitaminen und Nährstoffen auf die Welt und daher bedarf es hier besonderer Achtsamkeit. Jedoch heißt dies nicht, dass eine bedarfsdeckende vegane Ernährung nicht möglich ist. Es benötigt einfach eine gewisse Grundkenntnis, sowie kleine Tipps und Tricks um dein Baby ausgewogen und stressfrei zu ernähren. Daher besprechen wir im Kurs folgende Punke:

• Welche Nährstoffe sind in der pflanzlichen Beikost besonders wichtig?
• Welche Lebensmittel versorgen dein Baby mit den potenziell kritischen Nährstoffen?
• Was fördert und hemmt die Aufnahme von Nährstoffen?
• Welche Supplemente können wirklich sinnvoll sein und welche Dosierung benötigt es?
• Was sagen Studien und internationale Ernährungsgesellschaften zu dem Thema?
• Wie kannst du deiner Familie und Bekannten mit fundiertem Wissen die Sorgen nehmen?

Außerdem gehen wir zusammen viele bewährte pflanzliche Beikost Möglichkeiten durch und besprechen Optionen für zuckerfreie Snacks, Smoothies und Co. Die Rezepte erhältst du natürlich auch, damit eurem Start in diese aufregende neue Phase nichts im Wege steht.

Darüber hinaus besprechen wir auch „typische“ Beikost-Themen wie:

• Reifezeichen (Brei + BLW)
• Wie fange ich eigentlich an, wie geht’s weiter?
• Hygiene + Verarbeitung- auf was muss ich achten?
• Was dürfen Kinder im 1. Lebensjahr nicht essen?
• Welche Vor- und Nachteile bieten Brei und BLW
• Wie kann ich diese Zeit gesund, aber zeitsparend gestalten?
• Auf was muss ich bei gekauften Gläschen oder Säuglingsmilch achten?

Da der Kurs nur in kleinen Gruppen stattfindet, gibt es genug Zeit für Austausch und Fragen.

Damit du mit Wissen, einem Plan und Struktur in die Beikost starten kannst, erhältst du viele praktische Dokumente, Listen, einen Beikost Baukasten sowie ein ausführliches Handout mit Rezepten, damit du alle Infos nachlesen kannst.

Lerne wie du dein Kind gesund & nachhaltig ernährst, alltagstauglich und mit einer großen Portion Sicherheit im Gepäck.

Der Kurs ist für Eltern von Kindern im ganzen 1. Lebensjahr geeignet. Weitere Infos findest du im pdf.

Hast du noch Fragen oder weißt nicht, ob all deine Anliegen im Kurs geklärt werden? Dann melde dich einfach unverbindlich per email:  Christina.Calderon@vegan-research.com