Vegane Beikost- online 2 x 2,5 h interaktiver Workshop

02 & 03 Juni 2025; 09.30 – 12.00 Uhr (mit AUFZEICHNUNG)

Oft heißt es, wer seine Familie vegan ernährt, handelt verantwortungslos. Ist das so? Das 1. Lebensjahr und auch die Kindheit gelten als besonders sensible Lebensphase. Kinder kommen mit einem sehr geringen Speicher an Vitaminen und Nährstoffen auf die Welt und daher bedarf es hier besonderer Achtsamkeit.

• Vor- und Nachteile der veganen Ernährung in sensiblen Lebensphasen

• Freude und Sorgen

• Reifezeichen

• Besonders wichtige Nährstoffe und welche Lebensmittel eurem Sprössling mit z.B. genügend Eisen versorgen & wie ihr z.B. die Protein-, Jod- und Selenversorgung sicherstellen könnt

• geeignete und ungeeignete Lebensmittel für das 1. Lebensjahr

• Wie und wann fange ich am besten an

• Wissenswertes über vegane Säuglingsmilch

• Positionen deutschsprachiger und internationaler Ernährungsgesellschaften

• Sinnvolle Supplemente

• Schonende Zubereitungsmethoden

• Ess-Atmosphäre

• Unterschiede, Vor- und Nachteile von Brei und BLW

• Übersicht „Wann und wie fange ich an“

• Angepasste Ernährungspyramide

• Beikost „Baukasten“ und Portionsgrößen als Übersicht für die tägliche Zusammensetzung

• Übersicht über potenziell kritische Nährstoffe und wie du sie decken kannst

• Übersicht sinnvolle Supplemente

• Kleine Rezepte Sammlung

Hast du noch Fragen oder weißt nicht, ob all deine Anliegen im Kurs geklärt werden? Dann melde dich einfach unverbindlich per email:  Christina.Calderon@vegan-research.com

Vegane Beikost- online 2 x 2,5 h interaktiver Workshop

10 Oktober (Aufzeichnung verfügbar) & 17 Oktober 2023 interaktiv; 09.30 – 12.00 Uhr (mit AUFZEICHNUNG)

Hinweis: der 1. Termin hat schon stattgefunden, wer diesen verpasst hat, kann den Kurs gerne noch diese Woche buchen. Der 1. Termin kann per Aufzeichnung angeschaut werden und der 2. Termin am 17.10. kann in „Online-Präsenz“ via Zoom wahrgenommen werden. Diese Option biete ich vergünstigt für 69€ statt 89€ an.

INFOS ZUM KURS:

Du fragst dich, wie eine gesunde, pflanzliche Ernährung für Babys + Kinder aussehen sollte und machst dir Gedanken, ob du etwas übersehen hast, dass deinem Kind schaden könnte?

Das 1. Lebensjahr gilt als besonders sensible Lebensphase. Kinder kommen mit einem geringen Speicher an Vitaminen und Nährstoffen auf die Welt und daher bedarf es hier besonderer Achtsamkeit. Jedoch heißt dies nicht, dass eine bedarfsdeckende vegane Ernährung nicht möglich ist. Es benötigt einfach eine gewisse Grundkenntnis, sowie kleine Tipps und Tricks um dein Baby ausgewogen und stressfrei zu ernähren. Daher besprechen wir im Kurs folgende Punke:

• Welche Nährstoffe sind in der pflanzlichen Beikost besonders wichtig?
• Welche Lebensmittel versorgen dein Baby mit den potenziell kritischen Nährstoffen?
• Was fördert und hemmt die Aufnahme von Nährstoffen?
• Welche Supplemente können wirklich sinnvoll sein und welche Dosierung benötigt es?
• Was sagen Studien und internationale Ernährungsgesellschaften zu dem Thema?
• Wie kannst du deiner Familie und Bekannten mit fundiertem Wissen die Sorgen nehmen?

Außerdem gehen wir zusammen viele bewährte pflanzliche Beikost Möglichkeiten durch und besprechen Optionen für zuckerfreie Snacks, Smoothies und Co. Die Rezepte erhältst du natürlich auch, damit eurem Start in diese aufregende neue Phase nichts im Wege steht.

Darüber hinaus besprechen wir auch „typische“ Beikost-Themen wie:

• Reifezeichen (Brei + BLW)
• Wie fange ich eigentlich an, wie geht’s weiter?
• Hygiene + Verarbeitung- auf was muss ich achten?
• Was dürfen Kinder im 1. Lebensjahr nicht essen?
• Welche Vor- und Nachteile bieten Brei und BLW
• Wie kann ich diese Zeit gesund, aber zeitsparend gestalten?
• Auf was muss ich bei gekauften Gläschen oder Säuglingsmilch achten?

Da der Kurs nur in kleinen Gruppen stattfindet, gibt es genug Zeit für Austausch und Fragen.

Damit du mit Wissen, einem Plan und Struktur in die Beikost starten kannst, erhältst du viele praktische Dokumente, Listen, einen Beikost Baukasten sowie ein ausführliches Handout mit Rezepten, damit du alle Infos nachlesen kannst.

Lerne wie du dein Kind gesund & nachhaltig ernährst, alltagstauglich und mit einer großen Portion Sicherheit im Gepäck.

Der Kurs ist für Eltern von Kindern im ganzen 1. Lebensjahr geeignet. Weitere Infos findest du im pdf.

Hast du noch Fragen oder weißt nicht, ob all deine Anliegen im Kurs geklärt werden? Dann melde dich einfach unverbindlich per email:  Christina.Calderon@vegan-research.com